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制冰机原理优点操作过程综述书写用具

2022年06月30日

当天气变热的手，不管什么食物都需要放在冷箱里，这样才能够保鲜，这个时候，制冰机派上了巨大用场，据了解，近年来，出于保鲜、卫生、安全的需要，我国农产品、生鲜食品、海产品和商超零售等市场对冰的需求日益走高，带动了制冰设备行业的发展，年增速高达20%～30%，特别是与酒店、娱乐场所有着密切关联的制冰机产品，有着很大的发展前景。对于制冰机，你了解多少呢？下面小编来为您一一介绍：制冰机原理、优点、操作过程、使用注意事项、保养方法、常见故障及解决方法、十大品牌。

制冰机原理

1、通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。

2、当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。

制冰机的优点

1、使制冷机组的冷凝温度低，提高制冷效率设计；

2、初期投入成本比风冷、蒸发冷低；

3、冷却效果好，适用于中大型制冷系统。

制冰机操作过程

1、开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理（本机出厂时已调正好水位，用户可不作调正）；

2、插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态；

3、当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，除霜电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1分钟左右冰块下落，在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关，当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程；

4、压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机；

5、当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。

制冰机使用注意事项

1、制冰机不宜放置于露天环境，最好安装于安全清洁、通风良好的环境，且不要受到阳光的直射和雨淋；

2、制冰机不能靠近热源，使用环境不能低于5℃，不高于40℃，以免温度过高影响冷凝器散热，达不到良好的制冰效果；

3、制冰机应安装与平稳的平台上，并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音，四周应留有空间，为了便于散热，机器左边右边及后空间不能小于150mm；

4、制冰机应使用规定的符合国家标准的独立电源，电源应确保可靠接地，并配备熔断器及漏电保护开关等，电压波动不得超过额定电压的±10%；

5、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源，并安装过滤器等，以去除水中杂质，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影响制冰性能，水温最低2℃，最高不超过35℃，水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa；

6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰，虽然制冰机每次制冰过程结束时，都会把水槽里经过冷却过的余水排掉，以达到清洗效果，这样能有效的减少蒸发器和水循环系统内的水垢产生，但一般六个月左右，也要用制冰机清洗剂和消毒剂对分水管、水槽、储冰箱及挡水板进行清洗消毒，并漂洗干净，清洗过程中产生的冰块不能食用；

7、长期不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放；

8、搬运制冰机时应小心轻放，防止剧烈震动，搬运斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。

制冰机保养方法

1、当周围温度降到O℃以下时，有结冰的可能，必须进行排水作业，将水放掉，否则有可能造成进水管的破裂！

2、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。

3、制冰机周边环境要定时清扫，不能堆放杂物，阻碍散热。

4、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音，片冰机安装与使用方法。

5、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。

6、制冰机要安装在结实的地面上，机器要水平安装不能有倾斜，不然机器运转会有震动，还有如果顷斜过大也会使储冰箱存水，影响冰的质量。

7、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。

8、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。

9、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。

10、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。

11、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。

12、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。

制冰机的常见故障及解决方法

一、不制冰：

1、未水平放置——要求按照水平放置；

2、冰板探针故障或者太近——更换或调整冰板探针；

3、电磁阀是否泄漏——更换电磁阀、过滤器；

4、制冷剂泄漏——查漏补焊并抽真空加制冷剂；

二、噪音大：

1、风机噪音大——检查风机扇叶，安装螺丝钉，矫正或者紧固；

2、底盘是否变形——调整；

3、压缩机自身噪音大——调整更换；

4、制冷系统管路抹茶——调整走管路线；

三、不上水、不留水：

分两种情况：

1、水泵工作但是不上水

①管道有空气——排出水泵中的空气

②底部冰渣过多——停机排水重启

③水泵叶轮磨损——更换水泵

2、水泵不工作

有两种可能：

①水泵坏了——更换水泵；

②接线不良或者电路板故障——检测线路或者更换线路板；

四、冰格上部有冰，而下部无冰或者冰薄：

1、冰格安装过于倾斜——调整安装；

2、雪种少——确定雪种后适当地加雪种；

3、未水平放置——水平放置；

五、压缩机不启动：

1、电压低——调整电压；

2、检查启动保护器——若损坏则更换；

3、压缩机是否正常——不正常则更换压缩机；

六、散热不够：

1、不通风——调整通风口位置；

2、冷凝器脏——清洗冷凝器；

七、不进水：

1、进水阀堵塞——清洗网罩（按照饮水机过滤器）；

2、进水阀坏——更换进水阀；

3、电路板处插口松或者电路板坏——检查电路线板，或者更换电路板；

4、水位感应开关坏——更换水位感应开关；

5、冰挡板回位不正常——调整；

八、不流水：

除了前面说的水泵坏了、线路板出问题了、水泵内有空气、底部冰渣过多更，还有以下原因：

1、挡板是否归位——调整；

2、磁力开关是否工作——电路板接线是否松，若松则插紧，或者更换电路板，或者更换磁力开关；

3、流水管堵塞——清洗流水管；

4、上水水管破或脱落——重新安装或更换；

九、跳机：

1、风机是否损坏或者线路板是否松动或故障——检查线路板或者更换；

2、冰堵或污堵——更换过滤器或者毛细管；

3、风机探头是否正常——探头坏或者线路板坏（更换）；

4、散热不好——清洗冷凝器或者整机放置通风位置；

5、制冷剂过多——适当放制冷剂；

6、电压过低——调整电压；

7、压缩机过载保护器故障——更换保护器；

十、制冰慢：

1、流水慢—— 调整或者堵住数孔；

2、冰格脏——清洗冰格；

3、电磁阀未扎紧——更换电磁阀；

4、冷凝器脏，放置位置不通风——清洗冷凝器并按规定放置；

5、水槽漏水——更换水槽或补漏；

6、制冷剂微漏——查漏补焊，重抽真空加制冷剂；

7、制冷剂过多——适当放出制冷剂；

十一、频繁脱冰：

1、冰挡板离冰格太近——顺时针调整；

2、冰板探针故障——更换冰板探针；

3、电路板故障——更换电路板；

十二、电路板故障：

检查电路板各个插是否正常以及电路板是否损坏——调节各个插口或者更换电路板；

十三、磁力开关是否正常：

1、磁力开关是否归位——调整；

2、磁力开关坏——更换；

十四、不制冷的其他原因：

1、制冷剂漏——查漏补焊，重抽真空加制冷剂；

2、电磁阀不能闭合——更换电磁阀。

制冰机十大品牌

1、FOCUSUN弗格森（创于德国，管冰机的创始者，全球领先的制冷设备制造商，制冰机行业领军品牌，上海弗格森制冷设备有限公司）；

2、Manitowoc万利多（源于美国，全球制冰机领导品牌，美国大的制冰机制造商，行业领先企业，马尼托瓦（中国）餐饮设备有限公司）；

3、雪人SNOWKEY（福建著名商标，高新技术企业，国家火炬计划重点高新技术企业，国家标准起草单位，福建雪人股份有限公司）；

4、Scotsman斯科茨曼（于1950年，全球领先的制冰机品牌，家用制冰机领域领先企业，品牌，斯科茨曼制冰系统（上海）有限公司）；

5、Hoshizaki星崎（于1947年日本，全球商用食品机械行业领先企业，较具影响力的制冰机品牌，星崎冷热机械（上海）有限公司）；

6、格兰特（专注于制冰机研发制造的专业企业，高新技术企业，行业标准起草单位，宁波格兰特制冷设备制造有限公司）；

7、白雪Baixue（中国品牌，中国驰名商标，企业技术中心，国家火炬计划重点高新技术企业，江苏白雪电器股份有限公司）；

8、东贝DONPER（中国驰名商标，湖北品牌产品，高新技术企业，国内大的特种制冷器具制造商之一，黄石东贝制冷有限公司）；

9、富申Freser（创立于1975年台湾，制冰机品牌，领先的制冷设备制造商，上海市高新技术企业，上海富申冷机有限公司）；

10、星星XINGX（始于1988年，中国驰名商标，制冷行业品牌，中国制造业500强星星集团旗下，广东星星制冷设备有限公司）。

上述是小编为大家介绍的制冰机原理、优点、操作过程、使用注意事项、保养方法、常见故障及解决方法、十大品牌。我国制冰机产业带已逐渐形成，快速发展的国内制冰机行业，国内制冰机企业的技术人员多半非制冷专业出身，技术人才的短缺，导致国内制冰机产品质量提升和研发困难，其次是因客户拖欠款项等原因，致大型制冰机在国内市场难以打开，所以，相关人员应该积极的采取措施来解决这方面的短缺，以便于快速打开制冰机的市场。